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TECHNICAL ARTICLES吃进去的 “颜色”,正在悄悄伤害身体|11 种合成着色剂的测定
2026-05-07 合成着色剂即人工合成的色素,优点是色泽鲜艳、着色力强,色调多样,但它可能对人体健康产生潜在危害,包括过敏反应、儿童多动症风险增加、肝肾负担加重等问题。GB5009.35-2023《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》给出了11种合成着色剂的液相色谱测定方法,与GB5009.35-2016相比,主要增加了靛蓝、YH红、酸性红和喹啉黄4种合成着色剂;增加了适用基质种类;修改了样品前处理方法和仪器条件;修改了检出限和定量限。本方案采用科诺美Leaps超高效液相色谱仪,基于Eyo...公司邮箱: contact@chromai.com
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